Trentin-Haut-Adige
Skiez, randonnez, admirez : le Trentin-Haut-Adige, votre terrain de jeu dans le Tyrol du sud
La région du Trentin-Haut-Adige, située dans le nord de l'Italie, à la frontière de l'Autriche et de la Suisse, offre un savant mélange d'histoire, de culture et de paysages naturels. Explorez les villes principales, les châteaux médiévaux, les vallées pittoresques et les montagnes majestueuses qui caractérisent cette région unique. Découvrez la riche gastronomie locale et les traditions qui font le charme de cette partie de l'Italie, où les influences italiennes s'emmêlent dans la culture germanique.
La vallée de l'Adige et ses châteaux
La vallée de l'Adige, passage historique vers les pays germanophones, est parsemée de châteaux perchés sur les crêtes des collines. Ces forteresses dominent les interminables rangées de vignes, témoignant de l'histoire riche de la région. Les palais de la vallée racontent également cette histoire, ayant accueilli de nombreux musiciens et écrivains au XVIIIe siècle. Parmi eux, le plus célèbre est sans doute Wolfgang Amadeus Mozart, qui donna ses premiers concerts italiens à Rovereto, une ville mêlant architectures baroque, néoclassique et Art nouveau.
Le lac de Garde et Trente
Non loin du lac de Garde se dresse le château médiéval et pittoresque de Drena. Dans cette région, Riva del Garda est une destination touristique prisée pour son climat et sa beauté, accueillant d'intéressantes régates de voiliers. Cependant, c'est Trente, à l'ombre des Dolomites, qui s'impose comme l'une des villes les plus importantes de la région. Son cœur monumental se trouve sur la place du Dôme, lieu du célèbre Concile de Trente qui a marqué la séparation entre catholiques et protestants en 1545. La place, pratiquement inchangée depuis le XVIe siècle, abrite la cathédrale avec sa rosace unique et le palais Pretorio du XIIIe siècle.
Attractions culturelles de Trente
La place du Dôme à Trente offre un véritable voyage dans le temps. La cathédrale, siège prestigieux du Concile, conserve sa rosace originale représentant la roue de la Fortune. Le palais Pretorio du XIIIe siècle, avec ses créneaux en queue d'aronde, abrite des trésors de l'art sacré trentin. La tour de l'Horloge et les maisons Cazuffi-Rella et Balduini, aux façades richement décorées de fresques, complètent ce tableau historique. Au centre de la place se dresse la fontaine de Neptune, ajoutée après l'époque du Concile. Le château du Buonconsiglio, symbole de la ville, le MART (Musée d'Art Moderne et Contemporain de Trente et Rovereto) et le MUSE (Musée des Sciences de Trente) sont d'autres attractions culturelles incontournables.
Gastronomie et traditions du Trentin
La visite des vallées du Trentin en septembre, lorsque les vignobles en pergola sont parés des couleurs des vendanges, est un spectacle pour les yeux. La gastronomie locale offre des spécialités comme les caponec (gnocchis de pain), la polenta valsugana, la carne salada, la carne salmistrada et la luganega. Les eaux-de-vie de fruits (abricots, poires, pommes) sont excellentes. De la Val di Non à la Val Venosta, les pommes du Trentin sont les vedettes de nombreuses recettes.
Les Dolomites et le Haut-Adige
Les Dolomites conservent leur charme intact, avec leurs sommets majestueux aux formes caractéristiques et leurs teintes rosées. Brunico, important centre touristique, présente une rue principale ornée de portails médiévaux et de maisons crénelées. Bressanone offre également un beau centre historique avec ses maisons à arcades et sa place de la cathédrale. La région est réputée pour ses grappas, son speck, et des spécialités culinaires comme les würstel, la choucroute, le goulash hongrois, les bretzels, les yaourts, le strudel aux pommes et la Sachertorte. Bolzano, capitale du Haut-Adige, est animée par la place Walther et le marché de la place aux Herbes, véritables centres de la vie sociale et gastronomique.
La Route des Vins et le Val Sarentino
Au sud de Bolzano s'étend la Route des Vins, un paysage enchanteur composé de vignobles et de charmants villages où l'architecture méditerranéenne se mêle au style gothique allemand. Chaque arrêt est l'occasion de déguster des Knödel et des Krapfen. Pour découvrir le Haut-Adige le plus authentique, il faut se rendre dans le Val Sarentino, à quelques kilomètres de Bolzano. Cette vallée offre des prairies fleuries, des églises romantiques, une zone de ski intéressante, des forêts et 300 kilomètres de sentiers de randonnée. Les "masi", anciennes habitations de montagne aux intérieurs simples mais décorés avec soin, s'accrochent aux pentes dans un décor de carte postale, rappelant la maison d'Heidi avec ses prés, ses fleurs, ses vaches, ses chèvres et ses clôtures en bois.
Le Val di Cembra et le sentier Dürer
Le Val di Cembra est réputé pour être le berceau italien du parfumé Müller Thurgau. Cette vallée accueillante et isolée a inspiré le peintre allemand Albrecht Dürer, qui y réalisa six magnifiques aquarelles lors d'un automne pluvieux en 1494. Pour apprécier pleinement la beauté de la vallée et son charme subtil, il faudrait y arriver à pied depuis le nord, comme l'a fait Dürer il y a plus de 500 ans. En empruntant le sentier Dürer, on est accueilli par des montagnes couvertes de forêts et par la première lumière du sud, signalant l'arrivée en Italie. Cette expérience permet de saisir l'essence même de cette région unique, où la nature et l'histoire se marient harmonieusement.